恐龙果汁软糖

Name: 恐龙果汁软糖
Ingredients: 12克糖; 10ml柠檬汁; 55g果汁; 20克麦芽糖; 8g吉利丁

5 人做过这道菜

小孩子都是外貌协会的，好玩儿好看的糖果总是最能博得他们的欢心。这次用了火龙果和百香果果汁，用滤网简单榨汁，脱模容易，成功率100%

用料

任意果汁55g，可以用榨汁机，也可以手动榨汁。这次偷懒，我直接在豆浆滤网上磨的，按压出汁。55ml大概需要四分之一个火龙果或者3个百香果。
果汁中加入麦芽糖和砂糖，放微波炉加热30秒，搅拌至糖和果汁混合均匀
趁热加入柠檬汁（如果是百香果可以不加），再加入软化的吉利丁片或者吉利丁粉，搅拌至看不到吉利丁，如果很难融化就再用微波炉加热20秒，趁热搅拌均匀
用滴管（我用宝宝小时候的喂药器），或者小勺也可以，小心的滴入模具。如果使用滴管，注意不要挤到底，那样会挤入气泡，影响外观。这种气泡无法用牙签扎破，只能用吸管吸回去。
放入冰箱冷藏一夜。快速脱模。
尽情享用吧！

脱模要快，如果发现有粘连就要放回冰箱冷却半小时再脱模。
配方是低糖的，只有淡淡的甜味

果汁布丁

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-21 20:01:06

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