自制烧麦

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喜欢吃糯米做的食物,不管是粽子还是烧麦,第一次尝试做,感觉还不错😄

用料  

糯米 500克
饺子皮 500克
肉馅 200克
香菇 10朵
胡萝卜 半根
酱油 2勺
适量
蚝油 2勺
料酒 2勺
香干 2块

自制烧麦的做法  

  1. 糯米洗净放入电饭煲内,加水没过手背就好,开启做饭模式。

    自制烧麦的做法 步骤1
  2. 饺子

    自制烧麦的做法 步骤2
  3. 准备好材料,肉馅备用,香菇、胡萝卜、香干切丁。(这里食材分量较多,是因为还备着料做炸酱面)

    自制烧麦的做法 步骤3
  4. 开火加油,把肉馅放到锅里面煸炒,并把备好的食材放下去一起翻炒,加入生抽、老抽及料酒。味道不够的话,可加入适量食盐。

    自制烧麦的做法 步骤4
  5. 把糯米加入进去一起搅拌均匀入味。炒好后盛出备用。(喜欢深颜色的话,可以多放一些酱油调色)

    自制烧麦的做法 步骤5
  6. 烧卖包好,上屉蒸7到10分钟。

    自制烧麦的做法 步骤6
  7. 出锅啦!

    自制烧麦的做法 步骤7
  8. 出锅啦

    自制烧麦的做法 步骤8

小贴士

在包烧麦的时候,大拇指沾点水,方便把馅压实。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-21 19:16:34
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