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水晶紫薯糕

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檬力伟的厨房  檬力伟

用料  

紫薯 1个
蜂蜜 1勺
木薯粉 250克
猪化油 1勺

水晶紫薯糕的做法  

  1. 木薯粉加水柔成不粘手的团。（用开水慢慢加入，拿筷子搅拌至续状，然后再下手揉）

    水晶紫薯糕的做法 步骤1

  2. 紫薯洗净去皮切厚片，隔水蒸软，加入猪化油，把紫薯捣碎，再加入蜂蜜，搅拌均匀！

    水晶紫薯糕的做法 步骤2

  3. 把紫薯揉成大小差不多的丸子，木薯团用擀面杖擀开，再分成和紫薯大小差不多的丸子！

    水晶紫薯糕的做法 步骤3

  4. 把木薯面团压扁，像包元宵一样包紫薯，然后放入模具或者揉成小球！放入蒸锅，大火蒸5分钟后转小火蒸10分钟，再熄火，焖2分钟！即可出锅！

    水晶紫薯糕的做法 步骤4

  5. 蒸的时候隔水蒸，效果会更好哦！
    可以开动了！

    水晶紫薯糕的做法 步骤5

小贴士

猪化油可不放，蜂蜜按个人口味放！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的水晶紫薯糕

 

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该菜谱发布于 2019-07-21 17:34:02
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