牛油果去皮、去核,切成小块后放入碗中。
在牛油果中加入少许盐、黑胡椒粉和柠檬汁,用叉子压碎,保留部分颗粒感,放在一边备用。
平底锅里不放油,放入面包片烤到两面变成浅金色,面包表面变酥脆后取出。
平底锅中放油,中火,放入虾仁煎到变色,放入黄油,撒少许盐和黑胡椒粉,炒香出锅。
在一片面包上涂上牛油果酱,铺一层虾仁,盖上另一片面包即可。
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