香煎鸡扒配和风莎莎酱
1
人做过这道菜
-皮皮酱-
MASA老师的好学生继续交作业～
只加了盐的鸡扒煎出鸡肉的原汁原味，搭配酸酸咸咸的清爽小番茄莎莎酱，非常解腻舒服🤗
比菜谱是【二人份】分量
只加了盐的鸡扒煎出鸡肉的原汁原味，搭配酸酸咸咸的清爽小番茄莎莎酱，非常解腻舒服🤗
比菜谱是【二人份】分量
用料
香煎鸡扒配和风莎莎酱的做法
-
鸡腿肉洗干净，在比较厚的部分划几刀，两面都用盐腌半小时以上。
-
开始制作莎莎酱
-
小番茄切丁。
-
香菜剁碎。
-
蒜头磨成蒜末，用的是宜家的压蒜器。
-
把小番茄，香菜，蒜末放入碗中，加入1大勺味淋，一大勺酱油，磨少许黑椒和海盐，挤入柠檬汁，淋入一勺橄榄油
-
搅拌均匀就是和风莎莎酱啦～
-
勺子是这种吃拉面的大汤勺
-
开始煎鸡扒。平底锅不放油，中火烧热后，将腌好的鸡扒，鸡皮朝下放入锅中煎。
-
煎到鸡皮金黄就翻面。
-
小火，加盖，继续煎3-4分钟就完成了
-
鸡扒切块后，淋上莎莎酱，开吃～
-
不加莎莎酱，单独煎鸡扒也很好吃哦～
