超好吃超简易版孜然肉片

选择新鲜小里脊肉🕵️然后切片，建议切中片，小里脊很容易熟，喜欢吃点带肥肉的小可爱可以选择带点肥肉的哦，不过建议大家使用小里脊肉！非常的鲜嫩🍖（Ps:大里脊和小里脊是两种哦，新入手做饭的小可爱要理解哦😎）

准备三颗小洋葱，这东西应该是叫小洋葱吧，  也可以使用标准的洋葱，标准的洋葱使用半颗就好。（ps:不喜欢吃洋葱的小可爱可以少放一点做好时在挑出来，洋葱是在翻炒时负责提味道的哦😌）

小洋葱切片，在翻炒的同时，他会散开，所以不用刻意的去给打散。

加入适量的盐、淀粉、酱油不要太少，也不要太多。放入适量的味精、芝麻和孜然、喜欢辣一点的朋友也可以加一点辣椒面，加入烧烤料，然后再接一点水。🤔（淀粉的作用是为了不让肉炒起来太干，加水的原因是因为一会儿腌肉的时候，它会收汁，炒起来就不会黏糊糊，干干巴巴的了。）

这一步就很简单啦，直接带塑料手套或者用筷子拌匀。腌10~15分钟就够了

再切一点儿香菜，留着出锅备用。可以提香。不喜欢吃香菜的请自觉屏蔽这一项。🌚

热锅加油，放入两个切好的小洋葱片炝锅，等出葱花的味道，洋葱片边缘微微焦后就可以放入拌好的肉啦！

大火炒肉，小里脊熟的特别快要注意翻炒时间，炒的差不多了放入洋葱片，翻炒提香。😺

出锅前放入香菜翻炒香菜变软后即可出锅。😼

成品图，超简单简易可以拌饭的孜然肉片就做好啦！好香哟~ 不说了，我去吃肉了！😻😻😻