香煎小排
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人做过这道菜
凡二狗
跟香煎小牛肉的做法差不多，只是材料换成了带脆骨的小排！( ´▽` )ﾉ🍖
用料
香煎小排的做法
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准备油辣子（油辣椒做法见【香煎小牛肉】或【蒜香油辣椒】菜谱）
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排骨，切小（尽量小，才入味，煎出来的脆骨才吃得动😂）加入油辣子，生抽，老抽（少许），砂糖，料酒，拌匀。
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热油，先加入蒜片，花椒和葱段，爆香，然后放入排骨（腌半个小时会更入味，当场煎也不错）
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小火煎制熟透
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撒上葱花，分外妖娆～～～
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当然，不撒葱花也是可以的！
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如果懒得改小排骨，用其他部位也是可以的。
小贴士
切小一点，切小一点，切小一点(◐‿◑)
