水晶桂花糖糕

水晶桂花糖糕的答疑

• 

  枫叶6688  2020-03-02  

  2 赞

  可以热吃吗？我现在做好了，要等明天切吗？
  作者回复 2020-03-08  

  当然可以热的吃
• 

  蛮jiang  2019-10-26  

  2 赞

  静止40分钟?
  作者回复 2019-10-26  

  对的，静止40分钟，然后再上锅蒸，这样蒸出来口感更好。
• 

  vikey11  2022-02-27  

  0 赞

  为什么我的第二天就不软了，外面买的感觉放一个星期也不会硬
  作者回复 2022-04-24  

  外面回家一点小苏打或者其他添加剂，时间久了也不会硬。
• 

  rainhc  2021-11-01  

  0 赞

  冷藏第二天变得好硬
  作者回复 2021-11-20  

  这个最好是当天吃。冷藏后可以稍微加热一下，记住一会会就好
• 

  下厨房用户_bsnag  2020-05-16  

  0 赞

  澄粉是啥粉？
  作者回复 2020-05-16  

  就是小麦淀粉
• 

  冷婼冰孀  2020-04-28  

  0 赞

  步骤2和糯米粉和澄粉是和到什么程度，是厚厚的，还是稀稀的
  作者回复 2020-04-28  

  只需搅拌均匀就行，是稀的，放蒸锅里蒸就固态了
• 

  luluy2020  2020-04-09  

  0 赞

  请问糯米粉可以用粘米粉代替吗
  作者回复 2020-04-09  

  没试过，应该不行。糯米粉的话适合做年糕
• 

  0808平淡生活  2020-04-06  

  0 赞

  保鲜膜要扎孔吗
  作者回复 2020-04-09  

  扎孔，否则蒸的时间会更久
• 

  小鱼干qwqr  2020-03-13  

  0 赞

  澄粉是普通面粉吗
• 

  玉清荷_x40w  2020-02-27  

  0 赞

  澄粉是什么粉
  作者回复 2020-02-29  

  小麦粉