花生芝麻紫薯糕

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某一次做糯米糍的过程中,由于犯懒,把所有食材混合,于是衍生出各种花生芝麻糯米粉做的糕点……
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用料  

小紫薯 3个
糯米粉 200克
细砂糖 60克
花生芝麻碎 50克

花生芝麻紫薯糕的做法  

  1. 紫薯去死洗干净,切薄片,上锅蒸熟,出锅放凉碾成泥状

    花生芝麻紫薯糕的做法 步骤1
  2. 加入糯米粉

    花生芝麻紫薯糕的做法 步骤2
  3. 揉成光滑的面团

    花生芝麻紫薯糕的做法 步骤3
  4. 分成多份揉圆上锅蒸熟,出锅放凉备用

    花生芝麻紫薯糕的做法 步骤4
  5. 熟花生熟芝麻用料理机打碎加白砂糖拌匀

    花生芝麻紫薯糕的做法 步骤5
  6. 把花生芝麻碎加入紫薯团,戴手套揉至完全混合

    花生芝麻紫薯糕的做法 步骤6
  7. 放入u型饼干模具里整出形状(或者根据自己喜欢的形状选择模具)

    花生芝麻紫薯糕的做法 步骤7
  8. 倒出切块

    花生芝麻紫薯糕的做法 步骤8
  9. 完成

    花生芝麻紫薯糕的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-07-19 16:04:50
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花生芝麻紫薯糕的答疑

  • 一百零一次阳光  2019-07-19  
    0
    紫薯粉能不能代替紫薯,如果可以的话,是不是得加适量的水冲兑
    作者回复 2019-07-19  
    可以的,不用冲兑,紫薯粉直接和糯米粉混合,再慢慢加水揉面团就可以了

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