杏仁豆腐（琼脂粉版）
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吾家_小厨房
杏仁分为南杏仁（甜杏仁）和北杏仁（苦杏仁），两者均有小毒，要加水多次浸泡并煮沸即可消除毒素，同时也具备药用价值，有止咳润肺、润肠作用～
用料
杏仁豆腐（琼脂粉版）的做法
小贴士
1.此配方用到的凝固材料是琼脂粉，也可用琼脂条要提前浸泡。 2.也可以用吉利丁，口感可能比琼脂版更加嫩滑，就是比较容易融化； 3.也有用白凉粉做的，待试用完再分享； 4.过程中要注意的就是一定要加热到沸腾来去除杏仁中的毒素
