春菜砂锅煲

3 人做过这道菜

用料  

春菜 1斤
香菇 8朵
五花肉 150克
5片
大蒜 6瓣
蚝油 1勺
鱼露 半勺
花生油

春菜砂锅煲的做法  

  1. 五花肉洗净切片,姜切片,大蒜拍碎,香菇泡开备用

    春菜砂锅煲的做法 步骤1
  2. 春菜洗净把菜叶菜根分别切开

    春菜砂锅煲的做法 步骤2
  3. 热锅放油,将五花肉入锅煸炒出猪油(这里不需要放太多油,一点点防止粘锅就行)

    春菜砂锅煲的做法 步骤3
  4. 五花肉煸炒出油后放入姜,蒜,香菇一起煸炒

    春菜砂锅煲的做法 步骤4
  5. 先放入菜根一起翻炒,然后放入鱼露翻炒均匀后放入菜叶。搅拌均匀盛入砂锅中

    春菜砂锅煲的做法 步骤5
  6. 准备一小碗将蚝油,盐加入半碗清水搅拌均匀后加入砂锅中一起煮。中火煮开后转至小火继续焖煮一会,最后勾芡就可以了。

    春菜砂锅煲的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

春菜砂锅煲相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
47 收藏


作者巫小肥的其他菜谱

春菜砂锅煲的答疑

  • 陈朝龙  5个月前  
    0
    最后勾芡?
    作者回复 5个月前  
    也可以不用

以上留言由作者回复后显示