自制宝宝零食:酸奶饼干

2 人做过这道菜
说到宝宝辅食后开始吃的零食,大多数妈妈们都会想到溶豆。之前鱼鱼也做教大家做过各种口味的溶豆了。1岁过后宝宝出牙很快,入口即化的小溶豆早已不能满足他想要咀嚼磨牙的需求了。这个时候鱼鱼又想到了一款小饼可以做给宝宝吃,既可以帮助宝宝磨牙锻炼咀嚼能力,还含有高蛋白质和丰富的维生素,好吃还补钙!答案就是简单操作就能做出的宝宝酸奶饼干

用料  

核桃油 5克
蛋黄 1个
酸奶 40克
低筋面粉 80克
婴儿奶粉 10克

自制宝宝零食:酸奶饼干的做法  

  1. 先把材料准备好。

    自制宝宝零食:酸奶饼干的做法 步骤1
  2. 依次添加核桃油、蛋黄、酸奶和婴儿奶粉用刮刀搅拌均匀。

    自制宝宝零食:酸奶饼干的做法 步骤2
  3. 直接在碗里筛入低筋面粉,用刮刀按压初步混合。

    自制宝宝零食:酸奶饼干的做法 步骤3
  4. 要让面团有延展性,所以我们要用手将面团揉成团,稍微揉一下。如果粘手可以撒一些低筋面粉。最后揉好的团的面团是不粘粘的。

    自制宝宝零食:酸奶饼干的做法 步骤4
  5. 把面团放在揉面垫上,用擀面杖擀开。注意擀的时候力道要均匀,面片的厚薄要一致,方面后面烘烤成熟。

    自制宝宝零食:酸奶饼干的做法 步骤5
  6. 压好面片后用小模具压出饼干的形状。没有模具可以切成随意形状,或者用小盖子压圆形也可以。烤箱提前预热140度。

    自制宝宝零食:酸奶饼干的做法 步骤6
  7. 压好的饼干要注意间隔开。

    自制宝宝零食:酸奶饼干的做法 步骤7
  8. 全部压好以后直接放入烤箱烘烤。140度烘烤30分钟左右。

    自制宝宝零食:酸奶饼干的做法 步骤8
  9. 烤好的饼干,底部不粘粘,表面干燥。取出后直接放在晾网,凉晾。酸奶饼干冷却后密封室温保存。尽快吃完哦。

    自制宝宝零食:酸奶饼干的做法 步骤9

小贴士

酸奶要选择无糖的酸奶哦,鱼鱼买的光明如实。没有核桃油换成其他宝宝食用油也都形。面团沾手的时候撒点面粉再揉下就好了。可以直接放在烘焙油纸或者油布上压饼干,最后把一张大油纸放到烤盘上更方便。这款饼干适合1岁以后对酸奶不过敏的宝宝哦!初次吃的时候一定要在一旁观察宝宝的进食情况哈!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制宝宝零食:酸奶饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-07-18 22:13:05
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自制宝宝零食:酸奶饼干的答疑

  • 优芒果柚  2020-01-27  
    0
    加全蛋可以吗
    作者回复 2020-01-27  
    宝宝不过敏,可以加,但是液体量要调整哦
  • 一只小肥溜  2019-11-27  
    0
    宝宝两周岁多了可以用加糖的酸奶吗?酸奶需要稠一点的吗?
    作者回复 2019-11-27  
    可以吃糖的宝宝就可以适当添加了。酸奶我用的如实。跟它差不多浓稠就可以了。

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