自制鸡排

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因为女儿爱吃鸡排,所以妈妈就开始研究怎么做。为家人做健康美食是我一直的宗旨。

用料  

鸡胸肉 1块
面包糠 适量
适量
料酒 1勺
辣椒粉 1小勺
胡椒粉 适量
鸡蛋 一个

自制鸡排的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,切两块,用叉子在鸡胸肉叉几下或者小锤子敲打它,然后放大碗里,撒盐和料酒腌制15分钟。

  2. 腌制好的鸡胸肉,有水分的话倒掉,再放辣椒粉、胡椒粉抹均匀。把鸡蛋的蛋清敲出来,鸡胸肉裹一下蛋清,再放面包糠里裹(两面均匀的裹上面包糠)。

  3. 锅里放油烧热炸之金黄即可,控油装盘(也可以用平底锅煎鸡胸肉,油要比平时煎食材多点。)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2019-07-18 14:04:51
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