食材准备（如图）干响螺片泡发：干响螺片浸入冷水，放入适量姜片，冰箱冷藏一宿。
响螺片，彩椒都切菱形。
响螺片加一勺料酒焯水2分钟。捞出备用。
起锅热油，葱姜蒜炝锅。
放入彩椒大火翻炒。
放入响螺片翻炒均匀，转小火调味。料酒1汤勺，生抽1汤勺，蚝油1汤勺，盐半茶匙。淀粉水：1：4勾芡。
出锅。
上传你做的彩椒响螺片
拾味菇凉
