简单快手的糖醋荷包蛋做法

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荷包蛋是早餐的理想选择,如何让它更好吃?酸甜口大人小孩都爱吃,我研究了很久的调料配比,找到了酸甜最适中的比例,越吃越香,这里分享给大家,也适合上班族的朋友们来一个快手便当,好吃易做还营养。

用料  

鸡蛋 6个
生抽 1勺
蚝油 1勺
2勺
其他 如下

简单快手的糖醋荷包蛋做法的做法  

  1. 鸡蛋6个、 生抽1勺(这里勺子都是取普通白瓷勺的用量)、蚝油1勺 、醋2勺 、白糖1勺 、番茄沙司2勺、水80g左右、小葱、蒜、火腿肠(放不放都可以)

    简单快手的糖醋荷包蛋做法的做法 步骤1
  2. 平底锅中加入底油开中火,油热后打入鸡蛋煎至焦黄状态翻面煎2分钟左右。

    简单快手的糖醋荷包蛋做法的做法 步骤2
  3. 火腿肠斜切花刀,用煎完荷包蛋的油再煎一下火腿肠。

    简单快手的糖醋荷包蛋做法的做法 步骤3
  4. 将生抽、蚝油、醋、白糖、番茄沙司、水倒入小碗里,混合搅拌均匀调个底汁。

    简单快手的糖醋荷包蛋做法的做法 步骤4
  5. 锅中加入底油,放入蒜片炒出香味,将搅拌好的酱汁倒入锅中,煮开。加入煎熟的荷包蛋和火腿肠,翻炒均匀至沾满酱汁的状态即可。

    简单快手的糖醋荷包蛋做法的做法 步骤5
  6. 出锅前撒点葱花,完成啦~

    简单快手的糖醋荷包蛋做法的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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