茄汁日本豆腐

7.0 综合评分
448 人做过这道菜
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

日本豆腐 450g
番茄酱 40g
生抽 10g
7g
7g
1g
食用油 20g
蒜末 15g
50ml

茄汁日本豆腐的做法  

  1. 将番茄酱、生抽、糖、醋、盐倒入碗中搅拌均匀备用。

    茄汁日本豆腐的做法 步骤1
  2. 日本豆腐从中间切开包装,轻轻倒出日本豆腐,切成2.5cm左右的厚片。

    茄汁日本豆腐的做法 步骤2
  3. 锅中油烧热,放入日本豆腐,中小火煎至两面金黄。

    茄汁日本豆腐的做法 步骤3
  4. 将日本豆腐轻轻拨到一边,加入蒜末,炒香。

    茄汁日本豆腐的做法 步骤4
  5. 倒入调味汁、清水,翻炒均匀,炖煮1-2分钟收汁即可。

    茄汁日本豆腐的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2019-07-17 17:57:35
56685 收藏


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茄汁日本豆腐的答疑

  • 下厨房用户_5u7lc  2019-07-29  
    69
    建议裹上淀粉再煎
  • 小学生奶爸_pci9  2019-07-25  
    38
    这道菜不好做,豆腐碎的跟饺子馅似的。
  • 我家的玥珉  2019-07-25  
    9
    我都是把鸡蛋豆腐切开后正反面沾干面粉再下油锅两面煎,一点都不碎(我们这里称它为鸡蛋豆腐)
  • 好吃也要好看  2019-07-25  
    8
    可以用番茄沙司代替番茄酱和其它调味料吗?
  • 茗_ycxz  2019-07-24  
    4
    日本豆腐要去哪里买?如果用普通的豆腐可以做吗?
  • 只想吃外卖  2019-07-22  
    4
    明明是番茄汁为什么叫茄汁啊
  • 雪茄剪  2019-09-21  
    3
    为什么我做好的豆腐臭臭的,是不是坏了,emmmm
  • 贝贝佳涨停中  2020-01-14  
    2
    不粘锅应该好点吧?我有一个专门做玉子烧的小锅。哪天来试试。
  • 路过一只孙龙猫啊_anj8  2019-07-25  
    1
    可以用普通豆腐吗?
  • Amo96666  2020-04-19  
    0
    为什么叫茄汁?都没用到茄子😂

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