黄桃酱嘿
8.1
综合评分
12
人做过这道菜
Aki_ki
用料
黄桃酱嘿的做法
-
黄桃去皮切成小丁，用白糖覆盖住，放入冰箱冷藏一晚，此时白糖会全部溶化，桃子也会浸出汁水
-
开大火，倒入不粘锅里搅拌至冒大泡，调至中小火不停搅拌，使水分蒸发，熬制略浓稠后即完成
小贴士
桃子和糖的比例约为3:1也可调整至2:1 糖有防腐作用，理论上可延长保质期
盛装容器提前用开水煮烫过，以达到消毒杀菌作用
趁热将果酱放入消过毒的玻璃瓶盖紧盖子翻转放置可增长储存时间（真空效果
盛装容器提前用开水煮烫过，以达到消毒杀菌作用
趁热将果酱放入消过毒的玻璃瓶盖紧盖子翻转放置可增长储存时间（真空效果
