百吃不厌的凉拌青瓜 每次和闺蜜聚餐必做的一道菜

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每次聚会我们会做一大盘,然后其他菜还没做好,我就先偷吃几块儿😂每次都是凉拌青瓜先光盘。专治各种没胃口。
ps:酸咸辣是按照个人口味调的,调味其实没有很固定,有些人口味淡有些人口味重,觉得不够,就多放点,两颗辣椒对于不吃辣的我来说,已经有点勉强了🌚加点炸花生更好吃,一口香脆花生,一口脆辣青瓜,绝了!!

用料  

青瓜(各地喊法不一样) 1条
小半勺
白糖 小半勺(可不加 主要是中和酸味
芝麻油 1勺
凉拌醋 3勺
生抽 2勺
蒜头5颗 辣椒2颗
香菜 葱 随意

百吃不厌的凉拌青瓜 每次和闺蜜聚餐必做的一道菜的做法  

  1. 青瓜削皮洗净,拍碎

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  2. 蒜头5颗,小米辣两根 切碎。

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  3. 香菜小葱随意吧,我和闺蜜很爱吃香菜,每次都会多放一点。

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  4. 加入小半勺盐

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  5. 一勺芝麻油,半勺白糖,我忘记拍图了,这个图是凉拌醋。凉拌醋放三勺。

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  6. 酱油两勺。对了我还挤了点柠檬汁进去,很香~😂

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  7. 撒点芝麻,然后搅拌均匀,喜欢老干妈可以放一勺。😂我不爱~

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  8. 酸辣脆,冷藏一下更好吃!!😋

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该菜谱发布于 2019-07-17 14:34:22
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百吃不厌的凉拌青瓜 每次和闺蜜聚餐必做的一道菜的答疑

  • Handsomegaga  2019-07-21  
    0
    就说黄瓜就好了啊,装模作样的说青瓜,还以为是什么独特的东西呢
    作者回复 2019-07-21  
    懂得好好说话吗?不懂的话就把嘴捐了吧,省得到处伤人。我是茂名地区的,我们这边一直以来都是叫青瓜,同一种东西不一定全世界叫法都一样。再者,也没人求着你看我菜谱是不是🙂

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