酱鸡脖
8.3
综合评分
7
人做过这道菜
杰哥哥0616
用料
酱鸡脖的做法
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鸡脖子 需要冷水加料酒下锅 ,煮开 然后捞出来 控水,（或者想让鸡脖肉可以达到脱骨那种,可以先煮 半小时 ）
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锅内倒入油 , 鸡脖炒变白色 大约二分钟左右, 然后 改 小火🔥 直接加入冰糖 ,炒糖色
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加 一勺盐
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一勺鸡精
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加一点 十三香
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两勺耗油
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一勺生抽
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一勺老抽 然后 继续翻炒 上色
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倒入 葱姜蒜
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倒入 超过🐔鸡脖子 的温水, 大火煮开,转小火 🔥 最少也得2 0分钟能好, 中间需要开盖 用铲子 翻几下, 最后 收汁 ✌🏻
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鸡脖完成啦
