将冬瓜去皮,切成片。
火腿也切成片。
香菇也切成片。
大葱斜切成片。
小葱切成末。
锅里放入2瓷勺油,放入切好的大葱炒香。
放入香菇炒软。
倒入2碗水,大火煮沸后,放入冬瓜和火腿,再次沸腾以后,转小火炖10分钟左右。
放入适量盐和白胡椒粉,撒上香葱末即可。
味道非常鲜美丰富!
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