菠菜拌金针菇(低脂减肥快手菜)

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😂减肥的脚步不可以停下来!天热又不想吃太油腻的,这样做最好啦!

用料  

金针菇 1把
菠菜 1把
大蒜 3瓣
适量
香油 0.5~1汤匙
1~2汤匙
鸡精 适量
辣椒油 1汤匙

菠菜拌金针菇(低脂减肥快手菜)的做法  

  1. 菠菜约1斤洗净,中间切一刀,焯水,挤干水分备用。

    菠菜拌金针菇(低脂减肥快手菜)的做法 步骤1
  2. 金针菇去根洗净,焯水挤干水分备用。我用的是袋装的,带根是400克,我通常是切掉1/2😂这样最嫩!不塞牙!

    菠菜拌金针菇(低脂减肥快手菜)的做法 步骤2
  3. 大蒜用蒜臼子捣碎成蒜泥。

    菠菜拌金针菇(低脂减肥快手菜)的做法 步骤3
  4. 是蒜泥哈!看到了吗,不要用刀切!那是蒜末儿!

    菠菜拌金针菇(低脂减肥快手菜)的做法 步骤4
  5. 😂金针菇和菠菜焯完水后,挤挤就这么点儿了…

    菠菜拌金针菇(低脂减肥快手菜)的做法 步骤5
  6. 把蒜泥倒进去,再撒点盐,盐不要多了,少了可以再加😂多了就齁了!尽量不要吃那么多盐嘛!

    菠菜拌金针菇(低脂减肥快手菜)的做法 步骤6
  7. 淋上香油、醋、鸡精,拌匀,装盘!

    菠菜拌金针菇(低脂减肥快手菜)的做法 步骤7
  8. 喜欢吃辣的,再淋上点辣椒油😜开吃咯!

    菠菜拌金针菇(低脂减肥快手菜)的做法 步骤8

小贴士

1、金针菇和菠菜焯水时,一定要分开两锅操作哦!不可以偷懒,焯水后可以浸一下冷水,这样当初挤水分,水分一定要尽量挤干点哈!
2、也可以加点粉丝一起拌😝我家里没有了!就这样吧!也蛮好哒!
3、喜欢吃芥末的,再加点芥末酱或者芥末油😂肯定爽呆了!
4、其实吧,泡点海米加上去,味道更棒😳我家里没有了…
5、醋,我用的高粱醋,也可以用米醋,香醋,你有啥用啥就好,不过,老陈醋用了颜色会发黑,不推荐哦!这样的凉拌菜,为了颜色漂亮,还是用浅色的醋啦!
 

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该菜谱创建于 2019-07-16 16:02:04
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