栗子蛋糕

2 人做过这道菜
12个栗子蛋糕

用料  

黄油 90克
糖粉 90克
鸡蛋 2个
柠檬汁 10克
奶粉 10克
低筋面粉 80克
泡打粉 2克
柠檬皮 半个

栗子蛋糕的做法  

  1. 黄油隔水融化,

    栗子蛋糕的做法 步骤1
  2. 在融化后的黄油里筛入糖粉搅拌均匀,加入蛋液,蛋抽拌匀

    栗子蛋糕的做法 步骤2
  3. 过筛加入全部的粉类,搅拌至无颗粒即可

    栗子蛋糕的做法 步骤3
  4. 先用打蛋器初步混合,再用硅胶刮刀拌匀

    栗子蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入柠檬皮和柠檬汁拌匀后,状态如图

    栗子蛋糕的做法 步骤5
  6. 表面封保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。

    栗子蛋糕的做法 步骤6
  7. 模具表面涂抹黄油之后筛粉

    栗子蛋糕的做法 步骤7
  8. 面糊灌入裱花袋

    栗子蛋糕的做法 步骤8
  9. 面糊挤至7-8分满即可。

    栗子蛋糕的做法 步骤9
  10. 预热烤箱上下火170℃,20-25分钟

    栗子蛋糕的做法 步骤10
  11. 脱模,美味的栗子蛋糕就完成啦~~~

    栗子蛋糕的做法 步骤11
  12. 表面蘸取巧克力,巧克力未凝固时及时撒上坚果碎、彩糖

    栗子蛋糕的做法 步骤12
  13. 享用~

    栗子蛋糕的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-16 14:37:18
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栗子蛋糕的答疑

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