家常炒茄丝

2 人做过这道菜

用料  

长茄子 2个
西红柿 1个(约200克)
尖椒 2个
大蒜 3瓣
2片
小红辣椒 3个
生抽 1勺(调料勺)
1.5勺(调料勺)
味精 0.5勺(调料勺)
植物油 约150-200克

家常炒茄丝的做法  

  1. 分别把姜、西红柿、尖椒切丝,蒜切片,备用;

    家常炒茄丝的做法 步骤1
  2. 把茄子洗净切丝备用;

    家常炒茄丝的做法 步骤2
  3. 冷油放入红辣椒、蒜片、姜丝,开火;

    家常炒茄丝的做法 步骤3
  4. 直至油热爆香;

    家常炒茄丝的做法 步骤4
  5. 倒入生抽并加盐;

    家常炒茄丝的做法 步骤5
  6. 再倒入茄丝进行翻炒,炒至茄丝稍变软,按自己的胃口尝咸淡;

    家常炒茄丝的做法 步骤6
  7. 倒入尖椒和西红柿进行翻炒;

    家常炒茄丝的做法 步骤7
  8. 翻炒1分钟后放味精关火;

    家常炒茄丝的做法 步骤8
  9. 装盘,美味的家常炒茄丝就👌

    家常炒茄丝的做法 步骤9

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家常炒茄丝的答疑

  • 学做菜的小盆友  1个月前  
    0
    要不是看名字我还以为是肉丝😂😂
    作者回复 1个月前  
    哈哈,长茄子削皮后切成丝像肉肉🤣

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