偷师绝不失败的蜜汁糖醋排骨
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人做过这道菜
DNA里有海椒
以前不会做饭从不碰肉类，
因为怕失败，但自己很爱吃排骨。
有次去吃一个大厨亲戚家的菜。
吃了这个糖醋排骨立刻拜师。
等了很久终于等到阿姨有空来家里教我，特别认真的记笔记，方法很简单，
关键就是调汁
现在每次做是上桌秒光，
最近一次请朋友到家做客盘里汤汁都给舔光。
大家看了一定要试试超好吃，做饭简单零失败，做好了绝对成为你的拿手菜。
因为怕失败，但自己很爱吃排骨。
有次去吃一个大厨亲戚家的菜。
吃了这个糖醋排骨立刻拜师。
等了很久终于等到阿姨有空来家里教我，特别认真的记笔记，方法很简单，
关键就是调汁
现在每次做是上桌秒光，
最近一次请朋友到家做客盘里汤汁都给舔光。
大家看了一定要试试超好吃，做饭简单零失败，做好了绝对成为你的拿手菜。
用料
偷师绝不失败的蜜汁糖醋排骨的做法
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排骨泡水出血
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切葱姜
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锅中放油，加入葱姜
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加入排骨炒香
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加料酒
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加水摸过排骨
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水莫过排骨
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加酱油中小火煮20分钟
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水收到三分之一
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小火慢慢加入糖和醋不断翻炒
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收汁完成加芝麻
小贴士
1.收水一定对，水跟排骨差不多
2.糖和醋一定要慢慢加，糖色慢慢就出来这个过程不能着急，注意火，不要太大，最后收汁的时候一定要尝下甜度和酸度，不同品牌醋会有一定差异。
2.糖和醋一定要慢慢加，糖色慢慢就出来这个过程不能着急，注意火，不要太大，最后收汁的时候一定要尝下甜度和酸度，不同品牌醋会有一定差异。
