莲藕焖排骨
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人做过这道菜
阿猫咪
刚好老友们都休息，约好一起来吃个饭，哈哈😄越简单越好，注意煮量少的时候酒和酱油调味都减量去做，要不太咸了，中途如觉不够水适量加一些，有点酱汁好吃一点
用料
莲藕焖排骨的做法
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石湾米酒小半碗
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石湾米酒小半碗，酱油半碗，合共一碗
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姜数片、蒜头2粒、香叶数片、八角2粒，草菓1粒、冰糖1粒、花椒如图适量
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所以材料放入锅中，周边淋2圈花生油，开火煮啦
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加入米酒酱油
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再加一碗水
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加入一粒大冰糖
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大火煮开转小火煮，加入切小件的莲藕，中途注意翻炒均匀上色，防止粘锅，大约半小时左右。
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最后加一点点蚝油炒均匀上碟
