梨2个
川贝12g研成粉末,分成6g一份
将雪梨1个洗净,切掉顶部做梨盖备用,用勺子和小刀将内核挖掉,梨核挖干净否则会变酸影响口感,将6g川贝粉放入梨里
放进10g冰糖,把梨盖盖上,整个梨放在炖盅里的,如果没有炖盅,可把梨放碗里,再放锅里隔水蒸
整个梨子准备好
放入炖盅炖1小时
1小时是这样的
来个特写
梨皮不但润燥,更偏于清火止咳,对没有咳嗽的人来说,用梨肉做冰糖雪梨能起到滋阴润肺的养生功效,但对于干咳不止的人,用梨皮才是最佳选择。
为了方便带回公司,把蒸好的川贝冰糖雪梨放到MY JUICER果汁机里加适量45度温开水做成川贝冰糖雪梨汁,最好尽快饮用天热食物容易变质。