鱿鱼干提前用清水泡发3-4小时。
撕掉外膜。
鱿鱼干切条状。
准备好所有需要用到的食材。
锅烧热,倒入姜丝炒香。
然后倒入鱿鱼干炒至微微卷起。
然后依次加入2勺生抽调味、2勺料酒去腥、2勺老干妈增香、1勺白糖提鲜,翻炒1分钟翻炒均匀。
然后加入青椒和蒜苗,继续翻炒约1分钟即可。
出锅~
超好吃~~
上传你做的超级快手超级下饭——辣炒鱿鱼干