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卡仕达酱

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万能卡仕达酱无任何添加剂

用料  

鸡蛋 蛋黄3个
糖 50克
牛奶 200克
淀粉 8g
低筋粉 8g
黄油 20克

卡仕达酱的做法  

  1. 蛋黄分次加糖搅拌融化，加入低粉和玉米淀粉

    卡仕达酱的做法 步骤1

  2. 奶中火加热至滚开

    卡仕达酱的做法 步骤2

  3. 奶开后一半倒入蛋黄液中小火继续加热剩余的奶，搅拌均匀再倒入奶锅

    卡仕达酱的做法 步骤3

  4. 搅拌粘稠后加入隔水融化的黄油，搅拌细腻没有颗粒就可以。

    卡仕达酱的做法 步骤4

  5. 装盘即可。凉后放冷藏，保质期一周

    卡仕达酱的做法 步骤5

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卡仕达酱相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-15 10:11:43
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