麻辣口水鸡
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人做过这道菜
九妈厨房
特别特别好吃的麻辣口水鸡~
用料
| 鸡腿 | 1个 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 4片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 小米辣 | 6个 |
| 花生碎 | 5g |
| 芝麻 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
麻辣口水鸡的做法
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冷水放鸡腿，加入葱姜，桂皮，香叶，八角
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开大火煮开，闷炖30分钟
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捞出来放入冰水中或者多用凉水冲洗几遍 切成段
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盘中放入辣椒粉一勺，花椒粉半勺，白芝麻一勺，辣椒面一勺
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蒜泥适量，小米辣适量，浇上热油~
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搅拌均匀
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加入3勺生抽，3勺陈醋，半勺盐，1勺白糖，搅拌均匀做成料汁
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均匀的撒在切好的鸡腿上面
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撒上花生碎
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香葱末开动吧~
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非常好吃入味的麻辣口水就做好了~
