酱茄条

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用料  

茄子 2个
大酱 3勺
葱花 适量
味精 适量
生抽 1勺

酱茄条的做法  

  1. 茄子切条备用

    酱茄条的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,油热放葱花、茄子翻炒至茄子变软把油都吐出来。

    酱茄条的做法 步骤2
  3. 放入大酱翻炒,倒入生抽调味,中火扣盖闷5分钟加入味精就可以出锅了。

    酱茄条的做法 步骤3
  4. 出锅了

    酱茄条的做法 步骤4

小贴士

茄子一定变软、油都吐出来才可以,这样茄子更嫩更入味,不用加一滴水哦。
 

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该菜谱发布于 2019-07-14 17:54:05
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