小美做南瓜饼
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人做过这道菜
卤来卤趣
用料
小美做南瓜饼的做法
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600克糯米，用小美1分钟/速度10，打成糯米粉。
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600克南瓜切片，15分钟/V/速度1，蒸熟。
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蒸熟后的南瓜重560克放入主锅10秒/速度4-5打成泥，放入糯米粉，糖，30秒/速度3-6搅拌混合。
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搅拌混合好有点稀，加了点粉一共600克糯米粉，小美2分钟揉面团。
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倒出来放冰箱冷藏一会。准备好垫子面粉，搓团，滚粉，压扁，很简单。
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放入冰箱冷冻后装起来，要吃的时候直接煎。
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平底锅放油小火煎熟。
小贴士
第一次做南瓜饼，在下厨房搜的方子比例不对，中间加粉搅拌时一直加到600克，也就是南瓜🎃和粉的比例至少1:1，甚至粉还可以多一些，否则太稀。也或许我是用小美搅拌混合一气呵成，没有耽误时间，所以还没感觉面团冷后的粘性。
