蒜蓉粉丝蒸虾-黄油版
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人做过这道菜
淡然-微笑
人人都爱的一道菜，用做烘焙的黄油来烹饪，别具一番味道，成品香味扑鼻～
用料
蒜蓉粉丝蒸虾-黄油版的做法
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粉丝提前用冷水泡30分钟
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海虾去头去壳，留着尾巴
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用刀开背，去掉虾线，清洗干净
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然后切的更深一些，注意别切断了，中间的黑线听说是虾筋，去掉以后蒸好的虾不容易弯曲，以前都没去，今天去掉试试
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用刀轻剁几下，注意别剁碎了
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黄油切小块备用
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大蒜去皮剁的碎一些，小葱切碎，泡好的粉丝捞出摆在盘底，上面均匀的摆上大虾
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开中小火，倒入一半黄油融化
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加入蒜末，出香味后加入生抽，糖，白胡椒粉和盐，再加入半碗清水，煮开即可关火，注意量生抽的勺子是平时喝汤的小勺，量盐的勺子更小，
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把蒜蓉连同汤汁浇在虾及粉丝上
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电蒸锅设置5分钟，如果用蒸锅需提前加水烧开，然后蒸5分钟
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把虾放入蒸箱内，10秒左右出蒸汽，快速锁住食物营养
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蒸好以后可以闷一分钟再开盖，已经闻到鲜美的味道了
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葱花散在中间
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剩余黄油倒入锅内，中小火加热，出现密集泡泡时立马关火，因黄油熔点低，注意不要烧糊了
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把油浇在葱花上，完成
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成品图，香气扑鼻！
