我的减肥早餐—疯狂杂菜烘蛋饼
8.9
综合评分
5
人做过这道菜
wenao00
用料
我的减肥早餐—疯狂杂菜烘蛋饼的做法
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蔬菜切粒
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蔬菜切粒
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蔬菜切粒，菇类会令蛋饼更香
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西兰花，减脂必备
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蔬菜切粒
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蛋两颗，可加入一勺牛奶
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打匀
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蔬菜焯水，一是让其不太硬，而是过掉表面的生味
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焯过水的蔬菜进锅翻炒脱掉部分水分
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一起倒入蛋液中
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加少量油，倒入所有，适度让蛋液铺平锅底，收小火，让其自然烘熟
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起锅
小贴士
1、鸡蛋两只打成蛋液，加入少量牛奶；
2、蔬菜、菇类、椒类（任意配搭）切粒，焯熟倒入蛋液拌匀；（蔬菜类焯熟后可以在锅来翻煎下脱脱水，倒入蛋液）
3、平底锅中火倒入少量橄榄油，倒入蔬菜蛋液，铺遍锅底后盖锅盖烘至表面蛋液凝结即可。
2、蔬菜、菇类、椒类（任意配搭）切粒，焯熟倒入蛋液拌匀；（蔬菜类焯熟后可以在锅来翻煎下脱脱水，倒入蛋液）
3、平底锅中火倒入少量橄榄油，倒入蔬菜蛋液，铺遍锅底后盖锅盖烘至表面蛋液凝结即可。
