粉丝白萝卜虾皮包

2 人做过这道菜
最爱的包子,虾皮的鲜美,萝卜丝的清甜,加上软糯Q弹的粉丝,不管是做包子还是捏小饼都超级好吃(๑´ڡ`๑)

用料  

虾皮 2把
5根
萝卜 一大根
粉丝 1把
姜,蒜 四瓣
麻油,香油 两勺子
五香粉 少许

粉丝白萝卜虾皮包的做法  

  1. 1.粉丝先泡软,手捏差不多软了拿出来切碎碎的   ;
    2.萝卜擦丝儿以后,放一勺盐,静置十分钟,出水,用力挤干水,取出萝卜丝儿跟粉丝放在一起;
    3.倒入虾皮,切碎的葱姜蒜,五香粉,辣椒油(可不放),半勺盐,一勺糖,麻油或者香油调味最棒了!馅儿就做好啦!素馅儿大家自己可以尝尝咸淡

    粉丝白萝卜虾皮包的做法 步骤1
  2. 500克面粉,3克酵母,300毫升水(我喜欢软软的包子皮所以水放得多),20克白糖,揉面。
    发酵四十分钟

    粉丝白萝卜虾皮包的做法 步骤2
  3. 包包子

    粉丝白萝卜虾皮包的做法 步骤3
  4. 蒸10分钟即可

    粉丝白萝卜虾皮包的做法 步骤4
  5. 喜欢软皮,所以从没捏过好看的的褶子

    粉丝白萝卜虾皮包的做法 步骤5
  6. 但是管他呢!好吃就行!

    粉丝白萝卜虾皮包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-07-14 11:02:39
193 收藏


粉丝白萝卜虾皮包的答疑

  • Auria小厨娘  2019-08-12  
    0
    求教包子如何冷冻?是发酵好直接放冰箱?还是发酵好蒸熟再冷冻?
    作者回复 2019-08-12  
    蒸熟!

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