泡椒酸笋炒牛肉丝（牛柳）
1
人做过这道菜
OnTheWay_luxk
用料
泡椒酸笋炒牛肉丝（牛柳）的做法
-
牛肉切丝
放入生抽蚝油，十三香，油拌匀腌制20-30分钟
-
腌制
-
老家产的木耳，脆脆的，切丝备用
-
广西酸笋，有点臭，吃起来没有臭味。吃过螺蛳粉的都知道。抓1把备用。
-
锅里放油，油热了放入牛肉丝翻炒2—3分钟，
倒入木耳丝，笋丝，泡椒再翻炒2分钟，加少许老抽调色，然后出锅。
小贴士
泡椒，笋是咸的，牛肉腌制过程中放了生抽，所以牛肉也是咸的，最终放不放盐，自己尝一下，根据口味把握
