孩子胃口差,一定要试试这个柿子糕,还出乎意料的好吃

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文/三宝妈



在这闷热的夏天,宝宝食欲不振,一定要试试这个柿子糕,冰冰凉凉酸酸爽爽,吃完保证娃食欲大开!




看着这个颜色清新,口感清爽的小糕点,心情就是不一样,咬上一口,弹性十足,口感像果冻一样,顺滑又好吃



食材也是相当朴实,只要西红柿与水淀粉熬一熬,再冷藏一下就可以啦,



西红柿味道酸酸甜甜,含有多种维生素和矿物质,是很好的润肺生津、健脾开胃的食材



菜品介绍



菜名:开胃杮子糕

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材:西红柿100g、玉米淀粉20g、冰糖8g



(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)


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用料  

西红柿 100g
玉米淀粉 20g
冰糖8g 8g

孩子胃口差,一定要试试这个柿子糕,还出乎意料的好吃的做法  

  1. 食材明细

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  2. 在淀粉中加入30克清水,搅匀备用

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  3. 西红杮去皮切小块

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  4. 将西红柿块放入破壁机内,搅打细腻



    Tips:料理机、辅食机都可以哈,只要能把食材处理细腻就可以了

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  5. 搅打好的番茄汁倒入锅中,再加入水淀粉、冰糖



    Tips:冰糖也可以用细砂糖代替,糖量可以根据宝宝的口味适当增减

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  6. 开中火,用铲子不断搅拌,熬至粘稠状态



    Tips:要不断翻炒,很容易粘锅

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  7. 容器刷油,底部铺一层油纸防粘

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  8. 将番茄汁倒入模具内,表面抹平

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  9. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时左右,这是冷藏之后的



    Tips:介意的冷藏的麻麻,可以放蒸锅蒸5分钟,然后常温放置冷却也可以成型

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  10. 脱模

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  11. 切成小块,超级Q弹



    Tips:小宝宝的肠胃功能并不完善,所以吃的时候一定要适量,不可食用太多

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该菜谱发布于 2019-07-13 23:09:17
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