洋葱青椒炒牛柳

3 人做过这道菜

用料  

牛肉 300克
洋葱 半个
青椒、红椒 各一个(实际就用了半个)
料酒 适量
淀粉 适量
酱油 适量
适量
一小勺
半根
生姜 1小块
3瓣
黑胡椒 一小撮

洋葱青椒炒牛柳的做法  

  1. 1.牛肉切条,筷子粗的就行。放入碗中加入料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、少许酱油,用手抓匀,腌制30分钟后,倒入少许食用油拌匀,备用。
    2.洋葱,辣椒,切丝(不要太细)分开放入碗里,备用。
    3.葱、姜、蒜切丝备用。
    4.热锅凉油,油稍微多一些,油温大概40度,到入腌制好的牛肉,轻轻划散,炒制牛肉变色,盛入盘中;锅里的油盛出来一部分,只留少部分,油热后放入切好的葱姜蒜丝翻炒,再倒入辣椒丝翻炒,倒入少许料酒,继续翻炒;看辣椒丝稍微变色后倒入切好的洋葱丝进行翻炒,放入白糖,炒匀;看洋葱变软倒入炒好的牛肉,翻炒均匀,尝咸淡,合适出锅。
    5.这道菜我觉得适合吃米饭🍚!要减肥的请飘过。

    洋葱青椒炒牛柳的做法 步骤1
  2. 趁热吃不要烫着啊!

    洋葱青椒炒牛柳的做法 步骤2

小贴士

1.买牛肉尽量不要买带筋的。
2.我说的适量根据自己的口味去调节。(爱吃什么可以多放什么,没有固定模式,适合自己家人的才是最好的)
3.白糖不能省略。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱创建于 2019-07-13 21:20:32
319 收藏


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洋葱青椒炒牛柳的答疑

  • 美好119  8个月前  
    0
    需要把牛肉提前抄一下吗?
    作者回复 8个月前  
    是的

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