月子餐：红枣发糕
7.4
综合评分
93
人做过这道菜
小厨聆子
补气血，松软香甜。大家都喜欢
用料
月子餐：红枣发糕的做法
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一碗面粉，葡萄干和红枣洗干净。红糖半碗
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红糖加开水冲散。
温度降下以后加发酵粉，
拌匀倒入面粉里，搅拌成糊状，
加一颗鸡蛋再次拌匀，这样发糕更松软
②红枣去核切丁。葡萄干淋干水分
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这是晚上8点拌好的面糊。早上就发了。早上6点拿出来。让回温。半个小时。放枣和葡萄干
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③小碗刷油备用。碗底红枣摆出自己喜欢的样子
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如此糊状就可以。
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把发好的红枣面糊盛入碗里。上面再放些红枣丁
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上锅蒸20分钟
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❤️这么多朋友收藏，我再做个视频给你们。这个应该是用勺子盛碗里。我这为了拍方便。
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用保鲜膜包着会更好。
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我这一小碗红糖水，做同等碗是3碗
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是不是很松软呢，老人小孩都可以吃
小贴士
一般头天晚上拌好。放入冰箱。第二天早上就发好了。提前一个小时拿出来。连容器放入温水里回温半个小时。加红枣葡萄干拌匀。倒碗里蒸出来就好。
