辣椒炒肉炖土豆
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人做过这道菜
Dodorodoro
想吃辣椒炒肉
又想吃土豆炖肉
一起炖了
闻着竟然有点地三鲜的味
又想吃土豆炖肉
一起炖了
闻着竟然有点地三鲜的味
用料
辣椒炒肉炖土豆的做法
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一点点油，猪肉切片下锅（冻肉先化开，或者焯一遍），
有肥肉先榨油，多余的油捞出，
放葱姜蒜，十三香，
下瘦肉，料酒，生抽
翻炒一会 -
加入土豆块翻炒一会
加酱油，耗油，老抽
差不多了放辣椒翻炒
出辣味了，辣椒断生（随意（＃－.－））
放一小勺盐，翻炒一会 -
加水，不需要完全没过，想要汤可以没过
我大火20分钟（两个800w），正好汤干
或者烧开了，小火炖15分钟，自己看着办
出国加一小勺盐，因为之前加过了
看个人口味了
