自制蜜红豆&红豆沙

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试试用小米IH电饭锅做蜜红豆。自制蜜红豆可以用来做红豆马蹄糕,红豆砵仔糕,也可以做成红豆糖水等等。

用料  

红豆 1杯
50克

自制蜜红豆&红豆沙的做法  

  1. 材料合照:用小米电饭锅配的量杯,1杯红豆。白砂糖

    自制蜜红豆&红豆沙的做法 步骤1
  2. 先将红豆洗干净,浸泡2小时。

    自制蜜红豆&红豆沙的做法 步骤2
  3. 加水至1杯米的水位线(最高水位线)

    自制蜜红豆&红豆沙的做法 步骤3
  4. 选择“煮粥”模式,时间设置为2小时。

    自制蜜红豆&红豆沙的做法 步骤4
  5. 煮了两个小时的红豆,煮得太烂了,居然意外解锁了红豆沙的做法(详情见下图)

    自制蜜红豆&红豆沙的做法 步骤5
  6. 加入50g白糖,搅拌均匀,就可以了。

    自制蜜红豆&红豆沙的做法 步骤6
  7. 将红豆过筛

    自制蜜红豆&红豆沙的做法 步骤7
  8. 用勺子用力压

    自制蜜红豆&红豆沙的做法 步骤8
  9. 看看,多么细腻的红豆沙啊

    自制蜜红豆&红豆沙的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-12 21:08:33
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