快炒茄丝

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炖茄子太慢,而且水多,时间少就来个快炒茄子,第一次发,没经验,感觉都把步骤说完了,调料都是有就放,没有就不放,适量就可以!

用料  

茄子 1个
生抽 2勺
5克
酱油 1勺
味达美 1
蚝油 1勺

快炒茄丝的做法  

  1. 茄子切丝

    快炒茄丝的做法 步骤1
  2. 锅里放油,放入茄子炒, 不喜欢吃葱姜蒜没放,喜欢吃的可以放一些!

    快炒茄丝的做法 步骤2
  3. 炒到快软了加酱油,加蚝油,加老抽,没有的可以不放,就是增色,有多少放多少就行!!都是适量!

    快炒茄丝的做法 步骤3
  4. 快出锅的时候加点盐,也可以加点味达美

    快炒茄丝的做法 步骤4
  5. 炒好啦!

    快炒茄丝的做法 步骤5
 

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