金蒜蒸丝瓜

5 人做过这道菜

用料  

丝瓜 2根
大蒜 一个
适量
凤球唛生抽 适量

金蒜蒸丝瓜的做法  

  1. 2根丝瓜清洗干净绿皮刮干净,再切成3公分左右的段

    金蒜蒸丝瓜的做法 步骤1
  2. 丝瓜段的切面处划出花刀,不用太深。

    金蒜蒸丝瓜的做法 步骤2
  3. 大蒜一头,拍碎切成蒜茸末;炒锅加油加热,蒜末入锅中;煸炒成金黄色

    金蒜蒸丝瓜的做法 步骤3
  4. 丝瓜摆在盘中,花刀的那面朝上,将蒜末均匀地舀在丝瓜表面丝瓜入凉水蒸锅中,大火,上汽后蒸5分钟左右

    金蒜蒸丝瓜的做法 步骤4
  5. 表面淋生抽,淋蒸鱼豉油会更鲜美。

    金蒜蒸丝瓜的做法 步骤5
  6. 出锅。

    金蒜蒸丝瓜的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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金蒜蒸丝瓜的答疑

  • 香香13141  9天前  
    0
    我们这里叫水瓜,不是叫丝瓜

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