孩子爱吃的松子炒玉米
8.6
综合评分
47
人做过这道菜
温馨东方
用料
| 1.甜玉米粒 | 150克 |
| 2.青豆 | 30克 |
| 3.胡萝卜 | 1/4根 |
| 4.松子 | 5克 |
| 5.白砂糖 | 5克 |
| 6.食用盐 | 2克 |
| 7.小葱 | 半根 |
| 8.食用油 | 适量 |
孩子爱吃的松子炒玉米的做法
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胡萝卜切丁，小葱切碎。锅中加水烧开，加入食用盐1克，食用油2克，搅动使盐化开，把玉米粒、青豆、胡萝卜丁倒入，焯水5分钟，捞出沥水备用。
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锅中放少油，开小火，放入松子炒制，不停翻动以免松子炒焦，待颜色炒黄时，倒出备用。
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开小火，锅内加入少油，爆香葱花，倒入焯过水的玉米青豆胡萝卜粒，改中火，迅速翻炒3分钟，加入1克盐调味，加入5克糖提鲜，翻炒均匀。
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盛入盘中，撒上炒过的松子即可。
小贴士
玉米粒的品种对这道菜的口感至关重要，应选择甜且嫩的水果玉米，否则会有粗纤维感。
