蒜香椒盐小土豆

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香香的土豆,香香的蒜粒,香香的葱花,味道真的太好了。

用料  

小土豆
蒜头
小葱
椒盐

蒜香椒盐小土豆的做法  

  1. 小土豆清洗干净,微波高火5分钟,小土豆完全熟透。

    蒜香椒盐小土豆的做法 步骤1
  2. 熟透的标准是:取一个小土豆按压一下,能把它按裂。如果不能够达到这个标准,请返回上一步重新操作。如果已经熟透了,那就把每一个小土豆都按裂吧。

    蒜香椒盐小土豆的做法 步骤2
  3. 蒜切蒜粒,葱切葱花备用。

    蒜香椒盐小土豆的做法 步骤3
  4. 锅里倒油,加入一半的蒜粒和一半的葱花炒香。剩下的一半蒜粒和葱花等一会儿,最后一步再用。如果你不是很喜欢生蒜的味道,那么可以在这一步把全部的蒜都加进去。

    蒜香椒盐小土豆的做法 步骤4
  5. 倒入小土豆翻炒均匀。注意保持大火,这样才能把土豆皮炒出一点焦焦脆脆的感觉。

    蒜香椒盐小土豆的做法 步骤5
  6. 加上椒盐和盐,翻炒均匀。加椒盐和盐的量是自己的口味决定。

    蒜香椒盐小土豆的做法 步骤6
  7. 加入剩下的葱花和蒜粒翻炒均匀即可出锅。

    蒜香椒盐小土豆的做法 步骤7

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