鸡胸肉切成3-4cm大小的块。
放入胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、盐、糖抓匀,继续放入淀粉、鸡蛋抓匀,放入冰箱冷藏腌制1个小时以上。
烤盘铺上锡纸,涂一层油(具体根据烤盘而定,一般5-10g)。
腌好的鸡肉,裹上一层面包糠,放在锡纸上。
烤箱预热180度,烤20分钟即可。
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