冰花酸梅排骨

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材料:蒜片,姜片,生抽,老抽,一瓶冰花酸梅酱,冰糖
1.排骨切块开水下锅去血水捞起
2.烧油下锅煎至两面金黄
3,加入姜片,蒜片。炒几下
4.加入 一大勺料酒。一勺生抽,两勺老抽。适量的盐。翻炒几下。然后加入刚好盖过排骨的清水。然后加入一勺酸梅酱。两勺冰糖。搅拌均匀,盖上锅盖。大火烧开转小火收汁即可。
(可以根据个人口味添加,喜欢酸点的可以加两勺酸梅酱。)

用料  

排骨 1000克
蒜片,姜片。生抽,老抽。冰糖,冰花酸梅酱。

冰花酸梅排骨的做法  

  1. 排骨切成块,开水下锅去血水。捞起

    冰花酸梅排骨的做法 步骤1
  2. 烧油下锅。下排骨煎至两面金黄。加入蒜片,姜片。加入两勺料酒,两勺老抽,一勺生抽。翻炒几下。加入刚好盖过排骨的清水。再加入两勺冰糖,一勺酸梅酱。搅拌均匀。大火烧开,转小火收汁即可。

    冰花酸梅排骨的做法 步骤2

小贴士

根据个人口味,如果喜欢酸一点的,可以加入两勺酸梅酱。

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该菜谱创建于 2019-07-11 21:57:50
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冰花酸梅排骨的答疑

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