炝拌土豆胡萝卜丝

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我的菜谱炒的菜几乎都要加一点儿水,因为我家是习惯少油少盐了,现代人什么营养都不缺,而且容易得富贵病,所以建议大家习惯少油少盐的菜。

用料  

胡萝卜 1根
土豆 1个
适量(建议少许)
花椒 十粒左右
适量
蒜末 4瓣
适量
白醋 适量
香油 适量

炝拌土豆胡萝卜丝的做法  

  1. 1、土豆胡萝卜擦丝,洗干净淀粉。

    炝拌土豆胡萝卜丝的做法 步骤1
  2. 2、锅里煮大概两分钟的样子,中火,可以尝下土豆丝熟了就行,最好脆一点儿。

    炝拌土豆胡萝卜丝的做法 步骤2
  3. 3、捞出泡凉水里,扒蒜,我用的拉蒜神器,拉成蒜末。

    炝拌土豆胡萝卜丝的做法 步骤3
  4. 4、放蒜末、花椒、糖、盐,油热了浇上去,再放些许白醋和香油,搅拌,装盘。

    炝拌土豆胡萝卜丝的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-11 19:45:19
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