就是这种糖，它主要是很稳定，煮的时候不会像其他的糖一样容易返砂，这个你可以用勺子或者其他工具搅拌的.
珊瑚糖加水（10:1的比例）煮到160度
用勺子逐次倒入雪花磨具（磨具要耐高温哟），放凉
定型后就可以脱模啦.
真的很透亮吖、照片拍不出来那个感觉，储存的时候记得每次放一张烘焙纸防止粘在一起.
上传你做的漂亮的雪花装饰糖片
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老Jay迷
