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豆角焖面（素）

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辣妈家常小菜的厨房  辣妈家常小菜

用料  

面条 500克
西红柿 2个
土豆 1个
白不老豆角 250克
盐 2克
老抽 2勺
鸡精 2克
蚝油 1勺
味极鲜 2勺

豆角焖面（素）的做法  

  1. 豆角去茎 摘成小段

    豆角焖面（素）的做法 步骤1

  2. 土豆洗净去皮 切条 西红柿洗净切块（忘拍了）

    豆角焖面（素）的做法 步骤2

  3. 热锅烧油 放入豆角煸炒一下

    豆角焖面（素）的做法 步骤3

  4. 放入土豆继续炒

    豆角焖面（素）的做法 步骤4

  5. 然后放西红柿

    豆角焖面（素）的做法 步骤5

  6. 依次加入盐 鸡精 老抽 耗油 味极鲜翻炒均匀

    豆角焖面（素）的做法 步骤6

  7. 加入淹过菜的水 盖盖大火烧开

    豆角焖面（素）的做法 步骤7

  8. 烧开后将菜汤盛出备用

    豆角焖面（素）的做法 步骤8

  9. 锅里留一点汤汁

    豆角焖面（素）的做法 步骤9

  10. 放入面条 铺匀盖盖小火焖3-5分钟

    豆角焖面（素）的做法 步骤10

  11. 揭开锅盖浇上少量菜汤 盖盖继续焖至菜汤变少或快没有时继续加入菜汤 反复2-3次

    豆角焖面（素）的做法 步骤11

  12. 将焖好的菜和面翻拌均匀即可

    豆角焖面（素）的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 22 作品

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豆角焖面（素）相关分类

面 快手菜 面条 焖
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该菜谱发布于 2019-07-11 16:08:05
1792 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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豆角焖面（素）的答疑

  • 江小凉(下厨房)
    江小凉  2019-08-02  
    3 赞
    这个做法比较家常比较简便，做出来味道也很不错的。
    作者回复 2019-08-02  
    谢谢夸奖
  • 北风撒悲奏(下厨房)
    北风撒悲奏  2020-03-14  
    1 赞
    这个面直接放在锅上蒸？要不要加东西
    作者回复 2020-03-15  
    不需要

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