用面粉➕水揉到成团，比例随意，湿了➕粉，干了➕水，最后成面团就行。找个盖子等待十分钟，起锅烧水。
起锅烧水，水沸后，剪刀剪面团，剪刀沾水更好剪，大小随意。所有面团浮起后，捞出过凉水几遍。准备炒面了……
先炒蛋装起，炒火腿肠➕青菜➕炒好的蛋➕面疙瘩➕调味料，炒起来吧……👌
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